Что есть при воспалении суставов

Многие годы пытаетесь вылечить СУСТАВЫ?
Глава Института лечения суставов: «Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить суставы принимая каждый день...

Читать далее »

Описание: Диета при артрите суставов включает перечень определённых запрещённых продуктов, а также рекомендуемых к употреблению. Но не менее важны некоторые правила, касающиеся самого режима питания и других немаловажных нюансов.Мало для кого является секретом то, насколько рацион питания влияет на самочувствие и состояние здоровья человека. Впрочем, многие также осведомлены, что лечебный диетический рацион способен творить чудеса и от него во многом зависит успех общей терапии. Так, следуя определённой схеме в питании, избегая употребление запрещённых продуктов, можно облегчить симптомы, лечение патологии. К тому же стоит отметить, что почти при любом заболевании суставов, будь то артрит, артроз, подагра, ревматойдный или псориатический артрит, идеальным типом питания будет адаптированный аналог средиземноморской диеты. Но в чём её особенности и какова диета при артритах разного рода?

Что не стоит употреблять при суставных патологиях?

Диета при артрите и артрозе предполагает исключение из рациона таких продуктов.

  1. Крепкий кофе и чай. Они оказываются под запретом в силу их свойства вымывать кальций из костей. Такая их особенность усугубляет болезнь, её течение.
  2. Мясные продукты. Проблема заключается в том, что в составе таких блюд находится арахидоновая кислота, которая, оказываясь в теле человека, расщепляется до эйкозаноидов. А именно они провоцируют воспаления суставов, имеющих место при артрите пальцев ног и рук. К тому же в мясных продуктах содержатся пурины, нежелательные при подагрическом артрите.
  3. Алкоголь. Его потребление предполагает, что в крови пациента оказывается огромное количество таких активных веществ, как адреналин и дофамин. Они также ухудшают состояние, усугубляя воспаление в суставах. Вдобавок из-за употребления алкоголя понижается концентрация калия в крови, что влечёт за собою появление отёчности. На фоне этого процесса в околосуставной сумке возрастает объём жидкости, вследствие чего увеличивается и давление в ней. К тому же если имела место интоксикация алкоголем, то неизбежно истончение хрящей сочленения. Именно поэтому диета при артрозе категорична в отношении алкоголя.
  4. Шоколад и сладости. Они все включают сахар, способствующий набору избыточной массы тела. Такая тенденция весьма разрушительно отобразится на состоянии сочленений, провоцируя их деформацию.
  5. Соль. Она вызывает не только отложение соли в сочленениях и уменьшение костной ткани, но и провоцирует отёчность и, как следствие, возникновение отёка, боли.
  6. Фастфуд (чипсы, картофель фри, крекеры, пирожные). Такая пища включает трансжиры, что не только способствуют набору веса, но и ведут к нарушениям кровообращения. Поскольку охваченные патологией сочленения зачастую недополучают полезные вещества, то это утяжеляет протекание артрита. Вот почему рацион при недуге сочленений должен исключать вредные продукты.
  7. Сливочное масло, желтки яиц, печень трески, а также сметана, баклажаны, помидоры. Вследствие употребления этих продуктов усугубляется подагра (распространённая патология стопы: причины, симптомы, лечение которой стоит рассматривать отдельно).

Питание во время диеты

В целом при артрите диета не изобилует огромным количеством ограничений. Все запрещённые продукты вполне заменяемы, поэтому вызывает дискомфорт. Вдобавок строгая диета при артрите стопы или пальцев рук уместна лишь на этапе обострения недуга, а во время ремиссии её можно соблюдать не так тщательно.

загрузка...

Что рекомендуют употреблять при суставных патологиях?

Специалисты выделяют отдельные подгруппы продуктов, которые обязана включать диета при полиартрите, охватывающем суставы и рук, и ног. Однако среди них можно выделить 8 самых полезных, содержащих максимум необходимых веществ, способствующих устранению воспаления в сочленениях рук или ног. К ним относят:

  • лосось;
  • яблоки;
  • папайя;
  • имбирь;
  • брокколи;
  • капуста листовая;
  • миндаль, арахис, семечки подсолнуха.

Диета основа здоровья

Тем не менее есть ещё общие рекомендации в отношении рациона, которые включает диета при артрите пальцев рук или ног, что сводятся к следующим правилам.

  1. Питание должно изобиловать овощами, но нужно исключить зелёный лук и помидоры.
  2. Следует есть йогурты, кефир, творог, однако лучше позабыть о молоке.
  3. Среди разных видов мяса специалисты советуют предпочесть диетические – курицу, кролятину.
  4. При артрите голеностопного сустава либо одного из суставов рук в рационе обязательно должна присутствовать рыба, особенно морская (богата Омега-3).
  5. Также диетическое питание немыслимо без фруктов. Тем не менее в отношении их лучше заранее проконсультироваться со своим доктором, поскольку имеющаяся в определённых фруктах кислота способна отрицательно сказаться на состоянии слизистой ЖКТ, в особенности при приёме НПВС.

Когда же речь идёт об артрозе, то к вышеперечисленным рекомендациям можно добавить: нужно дополнять рацион продуктами, содержащими коллаген, серу и селен. Поэтому в питание следует включать холодец, заливное из рыбы, фруктовые, ягодные желе, яйца, крупы и треску. Отдельно нужно сказать, какой должна быть диета при псориатическом артрите.

Воспаление суставов при этом недуге проявляется на фоне другого заболевания – псориаза, в качестве его осложнения. Особенно неутешительный медицинский прогноз с такой болезнью для молодых женщин. Тем не менее диета при псориатическом артрите является главным определяющим фактором хорошего самочувствия пациента. При таком заболевании невероятно важно поддерживать в организме кислотно-щелочной баланс, но преобладать обязана именно щелочная реакция (она должна составлять около 80%).

Правильное питание

Следует отметить: снижение кислотности происходит вследствие употребления достаточного количества овощей, фруктов, а также благодаря исключению из рациона острой, жирной, жареной пищи. Вдобавок допускается употребление замороженных овощей и фруктов, но не консервированных. Однако важны также другие нюансы. Рацион должен быть дробным (5-6 раз в день), поскольку недопустимо переедание. К тому же нужно следить за питьевым режимом: пить не менее 8 стаканов воды (можно потреблять щелочную минеральную воду, например, Боржоми).

Существуют в такой диете и строгие запреты. Так, больным псориартрическим артритом нельзя употреблять:

  • кокос;
  • перец;
  • сливы;
  • клюкву;
  • чернику;
  • клубнику;
  • землянику;
  • смородину;
  • помидоры;
  • баклажаны.

Вдобавок пациентам с таким диагнозом лучше воздержаться от употребления моллюсков, ракообразных, а также от концентрированных мясных, рыбных бульонов. Хотя во всех случаях суставных патологий диета позитивно сказывается на состоянии всех сочленений, однако она не способна полностью остановить дегенеративно-дистрофические процессы в них. Для этого недуг нужно лечить с помощью определённой терапии. Более того, лечение необходимо начинать сразу же, как только ступня начала демонстрировать первые проявления подагрического артрита либо когда начались болезненные ощущения в сочленениях пальцев, рук.

2017-03-02

Травы при артрите все чаще применяются в лечении проблем опорно — двигательного аппарата. Такая популярность к средствам народного происхождения объясняется тем, что медикаментозные препараты не всегда можно использовать. В таком случае именно травы оказывают незаменимую помощь в терапии заболевания.

Лечение артрита травами

Проверенные рецепты

Ревматоидный артрит успешно лечат с использованием картофеля. Чтобы приготовить такое средство, требуется взять позеленевшие клубни, хорошо их вымыть и измельчить (очищать не надо). Эту массу необходимо залить водой и довести до температуры 38°С, после чего приготовить из овоща компресс.

Отметим, что слой лечебной смеси должен составлять 1,5 — 2 см, а накладывать средство лучше всего перед сном, чтобы увеличить время его лечебного воздействия.

Картофельный компресс при артритеСразу же после прилива тепла наступит сон, и боль исчезнет примерно через 30 — 40 минут. Если компресс не начнет греть, это означает, что он сделан по неправильной технологии, а значит, под клеенку будет попадать воздух. Длительность лечения составляет неделю. При отсутствии выраженного положительного результата применение картофельных компрессов можно немного продлить.

Популярное средство готовят на основе лимона и сельдерея. Требуется взять 500 г таких фруктов и аналогичное количество сельдерея. Ингредиенты следует измельчить, после чего провернуть через мясорубку до получения однородной массы. В состав добавить 0,5 кг гречишного меда и снова все перемешать. Далее следует настоять лекарство в холодильнике на протяжении 3 — 5 дней. Препарат нужно пить по 1 ст. л. не менее 3 — 4 раза в сутки за 30 — 40 минут до приема еды. Когда средство закончится, нужно сделать перерыв, а спустя 2 недели повторить цикл терапии.

Настойка из Золотого уса и прополиса при артритеПри артрозе коленного сустава очень часто применяют настойку на водке. Для ее приготовления требуется взять 50 г золотого уса и 1 г прополиса, залить компоненты 500 мл чистого спирта, после чего настоять в течение 14 дней. Употреблять такой препарат следует по 1 ст. л., при этом средство необходимо разводить с водой. Кратность применения — 2 раза в сутки до приема пищи.

При артрозе очень часто используют мазь на основе яблочного уксуса. Чтобы ее приготовить, требуется взять куриный желток и размешать его с 1 ст. л. скипидара. Добавить 60 мл яблочного уксуса и хорошо перемешать. Лекарство наносить тонким слоем на кожу и аккуратно втирать в больные суставы до полного впитывания, курс применения — 2 — 3 раза в сутки. Такое средство оказывает выраженное согревающее действие.

В терапии заболеваний опорно — двигательного аппарата издавна используют благородный лавр. Чтобы приготовить лекарство, нужно смешать это растение, можжевельник и сливочное масло в пропорциях 6:1:12. Такую мазь надо втирать в суставы, она оказывает выраженное обезболивающее и успокаивающее действие.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения суставов наши читатели успешно используют СустаЛайф. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Спасение чесноком

Настойка чеснока для лечения суставовПри артрозах очень часто применяют чеснок. Такой овощ есть у каждой хозяйки, поэтому средство считается общедоступным. Нарезать чеснок (5 головок), залить 0,5 л водки и поместить настаиваться в холодном, темном месте. Через 10 дней лекарство готово к употреблению. Пить его нужно по 1 ч. л. перед приемом пищи. Если препарат покажется слишком крепким, его необходимо развести, добавив в необходимую дозу 2 — 3 ст. л. воды.

Можно лечиться и другим рецептом на основе чеснока: протереть на терке 3 головки овоща, ввести в массу лимонный сок и 1 ч. л. хрена (предварительно измельченного). Такую смесь необходимо настаивать в теплом и одновременно темном месте в течение 3 недель. Для употребления раствора надо развести 1 ч. л. эликсира в 200 мл воды. Пить это средство следует дважды в день.

Сок чеснока при артритеСуществует и еще один чесночный рецепт:

  • мелко натереть овощ;
  • отжать из него сок;
  • употреблять препарат по 10 капель 4 раза в сутки.

Отметим, что разводить такое средство рекомендуется в теплом молоке. Кроме того, для лечения суставов используют чесночные примочки, которые готовят из сока этого овоща. Чтобы избежать ожога, перед нанесением препарата следует смазать кожу жирным кремом.

Есть еще один действенный способ, с помощью которого лечат ревматоидный артрит, — использование чесночной мази. Для его приготовления нужно растереть 3 зубчика овоща и смешать с медом. Полученное лекарство втирать в больные суставы 1 — 2 раза в день. Курс терапии составляет 10 — 14 дней. Отметим, что существуют некоторые противопоказания к применению чесночных средств:

Чесночно - медовая мазь при артрите

  • индивидуальная непереносимость вещества;
  • артериальная гипертензия;
  • болезни печени и желудка.

С помощью такого продукта можно облегчить симптомы заболеваний опорно-двигательного аппарата.

Использование травяных сборов в лечении артроза

Лечение ревматоидного артрита травами — довольно популярный метод, поскольку такие вещества не могут навредить здоровью, а при условии длительного и регулярного применения оказывают выраженный терапевтический эффект. Широко распространенные рецепты травяных сборов:

Травяные сборы при артрите

  1. Средство на основе цветков черной бузины, листьев березы, а также ивовой коры в пропорции 1:4:5. Такой препарат обладает противовоспалительным, антимикробным и анестезирующим действием. Все ингредиенты требуется измельчить и перемешать. Взять 1 ст. л. готовой смеси и залить 200 мл кипятка. Настоять лекарство в течение 30 минут и пить по 3 — 4 раза в сутки до приема пищи.
  2. Смешать березовые листья, двудомную крапиву и трехцветную фиалку в одинаковых количествах. Смесь залить кипятком, настоять и применять 2 — 3 раза в день.
  3. Ревматоидный артрит лечат и смесью корней лопуха, грыжника голого, высокого девясила и тысячелистника. Отметим, что разрешается использовать как настой одного компонента, так и их сочетание. Чтобы приготовить отвар, берут 2 ст. л. сухого сырья, заливают кипяченой водой и проваривают на слабом огне 10-15 минут.
  4. От артрита помогает настой соцветий каштана и сирени. Такими ингредиентами заполняют стеклянную банку до 2/3, а затем в емкость наливают спирт или водку. После этого лекарство настаивают 30 минут в темном помещении, а затем применяют вещество для натираний суставов. Отметим, что после проведения процедуры нужно хорошо укутываться.

При воспалении мелких суставов рук и стоп можно делать специальные ванночки на основе листьев березы. Компоненты нужно залить кипяченой водой, немного подержать на слабом огне, после чего развести холодной жидкостью и опустить в ванночку ноги или руки. При решении кипятить препарат в него добавляют сосновые иголки и морскую соль. Курс такой терапии — 10 дней.

Помощь других трав

Отвар бузины при артритеТравы при ревматоидном артрите можно использовать в качестве мазей, ванночек или настоек. Доступный рецепт — взять 20 — 30 г цветков бузины, отварить их в 1 л воды, а затем принимать внутрь до 3-4 стаканов в сутки, вместо чая.

Еще один препарат — взять по 2 ч. л. травы тысячелистника и цветов пижмы, затем залить 200 мл кипятка и настаивать на протяжении 2 часов в теплом месте. После этого лечебный напиток нужно процедить и пить по 1 ст. л. перед приемом еды.

Можно приготовить липовый отвар. Для этого требуется подготовить 3 ст. л. сухих липовых цветков, 1 ст. л. конского каштана, 35 г цветков бузины, а затем перемешать все компоненты. Далее нужно взять 2 ст. л готовой смеси и залить ее 0,5 л кипяченой воды. Отвар следует держать на слабом огне в течение 15 минут, затем охладить и процедить с помощью марли. Употреблять такое лекарство рекомендуют трижды в сутки по 0,5 стакана.

Настой корня аираЕще один действенный препарат готовят из 100 г сухого корня аира (предварительно измельченного), после чего его заливают 0,5 л водки и настаивают на протяжении 9 дней. Отметим, что регулярно такой настой нужно встряхивать и процеживать. Принимать средство разрешается по 1 ч. л. до употребления пищи. Кроме того, эффективно уменьшают боль лекарственные напары из черной бузины, донника, хмеля и ромашки. Траву нужно залить водой, довести до кипения, сложить в льняные мешочки и приложить к больным суставам. Их необходимо применять очень осторожно, предварительно обмотав хлопчатобумажной тканью или немного охладив. В противном случае существует большой риск возникновения ожога кожи. Курс такой терапии — 2 — 3 недели.

Эффективную настойку готовят из головок цветущих одуванчиков, которые заливают водкой в соотношении 1:1 и настаивают в темной комнате в течение 12 — 14 дней. После этого таким препаратом нужно смазывать кожу в области пораженных суставов на протяжении 5 минут, а затем растирать до возникновения чувства жжения.

Популярный рецепт готовят из цветков медвежьего уха (коровяка). 100 — 150 г такого растения следует всыпать в 1 л водки. Все нужно хорошо перемешать и оставить на 2 недели, чтобы средство настоялось. По истечении указанного времени лекарство требуется процедить и втирать его в пораженные суставы каждый день. Такой препарат эффективно помогает в снятии боли, которые были вызваны артритом.

Настой из зверобояХорошие результаты дает мазь на основе донника и зверобоя. Нужно взять цветки этих растений (2 ст. л.), соединить их с вазелином (50 г) и растереть до получения однородной консистенции. Отличный травяной препарат готовят из меда, водки и крапивы. Требуется взять 5 ст. л. компонентов, смешать их между собой, а затем настаивать на протяжении 7 дней. Принимать лекарство нужно утром и вечером после приема пищи по 1 ч. л. Длительность курса терапии — полгода.

Наиболее простое и распространенное лечение травами — применение капусты и продуктов пчеловодства. Нужно взять капустный лист, смазать его медом и приложить на больные суставы. Курс такого лечения длится до исчезновения болезненных симптомов.

Лечение артроза травами — эффективный способ избавиться от такого недуга.

Этот выбор терапии позволяет забыть о боли в суставах без применения медикаментозных препаратов.

Екатерина Юрьевна Ермакова

  • Корица с мёдом для лечения артрита
  • Народные средства при артрите
  • Карта сайта
  • Диагностика
  • Кости и суставы
  • Невралгия
  • Позвоночник
  • Препараты
  • Связки и мышцы
  • Травмы

Какая необходима диета при артрите

Диета при артрите — это определенный режим питания, обеспечивающий нормальное функционирование суставов. Вводя или исключая некоторые продукты, можно нормализовать обмен веществ, предупредить воспалительные процессы в тканях и ускорить время выздоровления. Полезные продукты помогают и при лечении артрита, и в его профилактике.

Полезные продукты

В рационе должно содержаться максимальное количество полезных веществ, способствующих укреплению костной ткани. При соблюдении правильной диеты улучшается подвижность суставов и упругость хрящей:

  • Морские продукты, рыба

Одним из факторов вспышки приступа артрита становится арахидоновая кислота. Она выделяется в ответ на появление воспалительного процесса в опорно-двигательном аппарате, усиливая болевые ощущения. Это вещество легко разрушается, если в организм поступает достаточное количество Омега-3 жирных кислот. Такой компонент есть во всех жирных сортах рыбы (треска, лосось, сельдь и скумбрия). Рыбу можно заменить морепродуктами — креветками, мидиями или кальмарами.

  • Растительное масло

Масла из оливок и льняных семян содержат наибольший процент полиненасыщенных жирных кислот. Для приготовления пищи рекомендуется использовать оливковый продукт. Маслом заправляются салаты, каши, жидкие блюда. На нем запекают рыбу. Масло из льняных семян принимают в качестве пищевой добавки при артрите по утрам до первого приема пищи. Достаточно выпивать столовую ложку продукта. Благодаря жирному составу улучшается пищеварение, нормализуется метаболизм и устраняются лишние соли в суставах.Какая необходима диета при артрите

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения суставов наши читатели успешно используют СустаЛайф. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

  • Крупы

Злаковое питание содержит весь набор витаминов и элементов, необходимых для восстановления функциональности опорно-двигательного аппарата. Регулярное употребление овсяной и гречневой каши улучшает состояние костных элементов и хрящевой ткани. Рисовая диета способствует устранению токсинов и солей при подагрическом артрите. В каши можно добавлять фрукты для улучшения вкуса.

  • Орехи

При воспалении суставов орехи должны присутствовать в рационе ежедневно. Их разнообразие велико, поэтому продукты подбираются по вкусу (миндаль, кешью, арахис, фундук или грецкий орех). Заменять орехи можно жареными или сырыми семенами подсолнечника. Орехи и семечки имеют в своем составе селен и витамин Е, необходимые для улучшения регенерации тканей. Регулярное употребление этих продуктов постепенно смягчает воспаление в суставах, купирует образование солей.

  • Овощи

Сырые овощи имеют полноценный набор витаминов. В них содержится клетчатка, необходимая для построения тканей и нормализации обменных процессов. Рекомендуется включать сырое и пропаренное пюре из цветной капусты и брокколи. Кальций в капусте укрепляет кости, марганец восстанавливает хрящевую ткань, а медь синтезирует коллаген, необходимый для восстановления хрящевой ткани и укрепления связок. Витамины А и С нейтрализуют воздействие радикалов на синовиальную жидкость и суставную хрящевую сумку. Обязательно употребление оранжевых овощей — тыквы, моркови и сладкого перца.овощи при артрите

  • Фрукты

Наибольшую пользу при артритах имеют фрукты желтого и оранжевого цветов. Употребляются ананасы, яблоки, мандарины и апельсины. Витамин С хорошо укрепляет сосуды и угнетает воспалительный процесс. В свежих фруктах содержатся вещества, способствующие образованию коллагена.

  • Гранат

Зрелый фрукт или сок обладает обезболивающим и противовоспалительным эффектом. Польза этого продукта научно доказана израильскими докторами. Проводились специальные исследования, которые показали, что после употребления граната снижается общий индекс развития артрита до 17%. Состояние окисленных веществ в суставе значительно понижается, а это влияет на угнетение воспалительного процесса. Постепенно клинические симптомы патологии становятся менее выраженными.

А также в рацион включают:

  • нежирные кисломолочные продукты (ряженку, йогурт, кефир, ацидофилин);
  • диетическое мясо кролика и нежирную птицу;
  • тёмную фасоль;
  • имбирь;
  • отварной белок;
  • морковный и свекольный морс.

В этом видео вам расскажут о некоторых исследованиях в области диетологии при заболевании суставов.

Вредные продукты

К запрещенному рациону относятся все изделия, вызывающие нагрузку на суставы или усиливающие воспалительный процесс в них:

  • Пасленовые овощи (баклажаны, томаты и картофель). В них содержатся вещества, повышающие восприимчивость суставов к внешним и внутренним раздражителям.
  • Фаст-фуд, чипсы, пирожные, изделия, в которых присутствуют маргарин. Все эти продукты включают крайне вредные трансгенные жиры. При постоянном поступлении в организм они вызывают нарушение метаболических процессов. От таких нарушений начинает снижаться иммунитет.что вредно при артрите
  • Соль в избытке относится к вредному продукту. Суточная норма во всех блюдах вместе не должна превышать 10 грамм этого продукта. Больному с острым артритом соль понадобится уменьшить вдвое. Отсутствие соленой пищи приводит к подавлению воспалительного процесса в суставах и отеков.
  • Жирное мясо и бульоны из него имеют в составе арахидоновую кислоту. Под действием расщепления в организме она распадается более простые вещества. Они и становятся причиной воспаления суставной сумки и хрящевой ткани.
  • Алкогольные напитки способны вызвать резкую реакцию организма и усилить множество хронических заболеваний. После попадания в кровь этанол способствует накоплению дофамина и выработке адреналина, которые способствуют развитию артрита. Систематический приём алкоголя вымывает калий из организма и повышает отек суставов.
  • Консервация, засолы, маринад и копчения приводят к быстрому отложению солей в суставах. Постепенно в них происходят дегенеративные нарушения. Уже через месяц исключение из рациона этих вредных продуктов приводит к улучшению состояния суставов и снятию болевых симптомов.
  • Крепкий черный чай и кофе способствует быстрому вымыванию кальция из костной ткани из-за повышенной дозы кофеина. Заменить такие напитки можно цикорием.

Рекомендации по питанию

Для того чтобы поддерживать свое здоровье, необходимо знать:

  1. Продукты моря и рыба должна присутствовать в рационе не менее 4 раз в неделю. Приготовление блюд осуществляется методом тушения, отваривания и запекания без применения животных жиров. Особой пользой отличается рыба, приготовленная на пару. Во время острой фазы артрита полностью исключаются мясные изделия.
  2. Два раза в неделю крупы рекомендуется готовить по специальному рецепту. Для этого рис или гречка с вечера замачиваются в кефире. Соль не добавляется. После еды делается разгрузочный перерыв на 4-6 часов. В таком режиме питание длится около 30 дней.
  3. Любые продукты, к которым есть аллергическая реакция, исключаются. Артрит относится к аутоиммунной патологии, а непереносимость к некоторой пище спровоцирует дисбаланс иммунитета и прогрессию болезни.
  4. Питание должно быть дробным и низкокалорийным. Утолить чувство голода помогут частые перекусы. Обязательно соблюдение питьевого режима, сохраняющего натриево-калиевый баланс. Это приведёт к понижению массы тела и устранению нагрузки на суставы.
  5. При артрите для восстановления и поддержки хрящевой ткани полезно употреблять нежирный студень и несладкое желе. В блюдах содержится высокий процент природных хондропротекторов, повышающих эластичность тканей сустава.

При артрите нельзя применять жёсткие диеты. Питание должно быть сбалансировано витаминами, минералами, белом, углеводами и растительными жирами.

Меню на неделю

Вам необязательно слепо следовать данному меню. Это всего лишь пример плана питания.

  • 1 день
  1. Завтрак: омлет из белка на пару, обезжиренный творог, теплый цикорий.
  2. Второй завтрак: горсть орехов, банан.
  3. Обед: суп (гречка, морковь, куриное филе), рис отварной, рыбные котлеты на пару, компот.
  4. Ужин: запеченная цветная капуста, кефир.
  • 2 день
  1. Завтрак: овсянка с фруктами и орехами, цикорий.
  2. Второй завтрак: желе.
  3. Обед: винегрет (капуста, горошек, морковь, черная фасоль, оливковое масло), рыбный бульон, фрукты.
  4. Ужин: тушеный кабачок.
  • 3 день
  1. Завтрак: запаренный с вечера рис, нежирный йогурт, цикорий.
  2. Второй завтрак: орехи, галетное печенье, компот.
  3. Обед: салат (вареная свекла, горошек, растительное масло), суп из чечевицы, котлеты из крольчатины на пару.
  4. Ужин: запеканка из нежирного творога, кефир.
  • 4 день
  1. Завтрак: приготовленная в духовке гречка с черносливом, некрепкий зеленый чай.
  2. Второй завтрак: свежие или печеные яблоки.
  3. Обед: пшённый суп, рыбные тефтели, салат из отварной моркови и кальмаров.
  4. Ужин: стакан нежирной ряженки с тушеным сладким перцем.
  • 5 день
  1. Завтрак: рисово-тыквенная каша, печенье галетное, цикорий.
  2. Второй завтрак: отварной белок, кефир.
  3. Обед: куриный суп из гороха, тушеная капуста с морковью, рыба, желе.
  4. Ужин: овощное рагу.
  • 6 день
  1. Завтрак: печеный кабачок с тыквой, банан, цикорий.
  2. Второй завтрак: орехи, компот.
  3. Обед: овсяный суп, салат из капусты с фасолью, тушеная рыба.
  4. Ужин: запеканка из овощей, молочный сыр, кефир.
  • 7 день
  1. Завтрак: дыня (по сезону), если нет, заменяется желтым яблоком, подогретый творог.
  2. Второй завтрак: мюсли.
  3. Обед: овощной суп (перец, морковь, рис), тефтели из куриного фарша, тушеная капуста.
  4. Ужин: кефир, творог.

Диета Нормана Чилдерса

Благодаря множественным исследованиям ученый пришел к выводу, что избавиться от артрита и его негативных симптомов поможет специальная диета. Для этого больному необходимо исключить все продукты из семейства пасленовых. В них содержатся ядовитые вещества, вызывающие раздражение тканей суставов. Картофель, баклажаны и томаты действительно усугубляют течение болезни, но полностью исключить картофель из рациона людям тяжело. В качестве альтернативного варианта предлагаются специальные разгрузочные дни, полностью исключающие «вредные» овощи.

Без диеты шансы на избавления от артрита сокращаются в несколько раз. Здоровое питание способствует активизации организма, улучшению иммунитета и избавлению от лишнего веса. Такая основа в сочетании с медикаментозной терапией может избавить больного от изнуряющих болей и осложненного оперативного вмешательства.

Добавить комментарий