Подагра и шпинат

Меню при подагре – защита от приступов

Многие годы пытаетесь вылечить СУСТАВЫ?
Глава Института лечения суставов: «Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить суставы принимая каждый день...

Читать далее »

Поскольку подагра является одной из разновидностей заболевания артритом, то составлять диету необходимо, опираясь именно на рекомендуемые при артритах продукты. Хорошо помогает снизить количество болезненных приступов вегетарианская диета, при которой яйца, мясные и рыбные продукты заменяются молочными. По крайней мере, от красного мяса придется отказаться наверняка, ведь оно содержит большом количестве пурины, вызывающие отложения в суставах.

Содержание:

  • Что можно, а что нельзя употреблять?
  • Век живи – век учись, как правильно питаться
  • «Щи да каша – пища наша»?
  • Тонус от природы
  • Как питаться каждый день?

Необходимые вкусы, которыми можно разнообразить меню при подагре, получают, добавляя в блюда восточные специи, которые придают кушаньям не только изысканный аромат, но и оказывают лечебное действие на почечную функцию.

Что можно, а что нельзя употреблять?

Некоторые растительные продукты также содержат большое количество пуринов, и их следует ограничить в рационе. Это – ревень, щавель, цветная капуста, шпинат, арахис, малина, инжир, бобовые и грибы. А есть и такие продукты, к которым мы очень привыкли, но, не зная об их вреде, спокойно потребляем. Это – чай, кофе, какао, шоколад, дрожжи. Их желательно полностью исключить.

загрузка...

Разные животные жиры – говяжий, бараний, свиной жир и растительный маргарин – очень вредны. Наиболее подходящими являются сливочное и топленые коровьи масла, особенно – топленое, которое является к тому же лечебным. Надо знать, что топленое масло может храниться в условиях комнатной температуры в чистой стеклянной посуде и в темном месте неограниченное количество времени. И чем дольше оно стоит, тем более целебные свойства приобретает. Но топленое масло можно не только кушать.

Оказывается, обыкновенное топленое масло используется наружно, как мазь, и оно лечит многие заболевания, вплоть до суставных болей. Для этого каждый вечер перед сном им нужно смазывать стопы и голени ног (переднюю часть ) и ладони и руки выше кисти. Достаточно наносить очень тонким слоем, как крем.

В день человеку необходимо выпивать 2-3 литра чистой воды, не считая различных травяных чаев, или соков, показанных для лечения. Количество поваренной соли следует сократить до минимума, а блюда подсаливать лишь в конце приготовления. Алкоголь – это яд для любого здорового организма, а для больного подагрой – тем более, поэтому о нем нужно просто забыть.

Век живи – век учись, как правильно питаться

«Мы живем не для того, чтобы есть, а едим для того, чтобы жить». Мало кто знает, что продуктами, которые мы потребляем, можно даже лечиться, но для этого нужно учитывать некоторые тонкости. Продукты при подагре должны быть правильно приготовлены, взяты в необходимом количестве и с добавлением специй в нужных пропорциях.

В начале такого «продуктового» лечения начинаются обострения хронических процессов, поэтому соблюдение диеты поможет вам скорее нормализовать функции органов. Конечно, знание об этом – большое искусство, но для того, чтобы вылечить подагру диетой вы сможете воспользоваться рекомендациями в данной статье.

«Щи да каша – пища наша»?

Вот перечень продуктов, которые полезны при заболевании подагрой:

  • Топленое, сливочное и растительное масло; из растительных масел предпочтение исследует отдать оливковому и льняному. (Все масла полезно потреблять в обеденное время).
  • Нежирный сыр.
  • Различные овощи, кроме перечисленных выше. Также лук, хрен и чеснок хорошо употреблять в минимальном количестве, а то и вовсе исключить из рациона.
  • Ягоды. Они являются природными активизаторами организма; есть их лучше без сахара, в этом случае сила их действия на организм увеличивается. Летом есть можно не более 20 ягод за один раз (клубнику – до 10 штук) утром натощак. Отличным способом заготовки ягод является замораживание и консервирование в собственном соку, а самый лучший способ заготовки – сушка (то же самое касается фруктов и овощей). Сушеные продукты хорошо хранятся много лет и мало уступают свежим по своим свойствам.
  • Фрукты. Их желательно есть по утрам. Если же вы устраиваете себе разгрузочный день (а при подагре 1 раз в неделю это очень полезно), то весь день хорошо потреблять какой-то один из фруктов.
  • Все мучные и зернобобовые (кроме гречки ) следует есть только в обед, примерно с 10 до 14 часов. В это время они хорошо перевариваются. Их несвоевременное потребление раньше или позже положенного времени вызывает такие серьезные проблемы, как камни в почках и желчном пузыре.
  • Орехи (кедровые, фисташки, фундук, миндаль, авокадо).
  • Молоко, творог и кисломолочные продукты. Особое внимание нужно обратить, как принимать коровье молоко. Многие люди не знают об этом, и потому несвоевременное потребление молока может вызывать проблемы с пищеварением. Это – ночной продукт, его лучше всего пить на ночь горячим с добавлением небольшого количества сахара и таких специй, как мускатный орех или фенхель. Количество – от 0,5 до 1 стакана. А вообще молоко можно пить в любое время с 9 вечера до 7 утра.

Есть несколько секретов правильного приготовления блюд для максимального сбережения их полезных свойств.

  • Готовим кашу. Промытую крупу надо залить кипяченой теплой водой и, накрыв крышкой, поставить на ночь в прохладное место. Утром слейте лишнюю воду и подогревайте около 5 минут, пока не выкипит влага. Отложите часть для еды, а остальное уберите в холодильник. По желанию в крупу можно добавить кефир, свежее молоко, сливочное или подсолнечное масло. Каша готова. А подогревать крупу надо на воде без добавления масла.
  • Приготовление супов. Любой суп готовится без мясного бульона и варится достаточно просто и быстро. Картофель нужно хорошо проварить и за 5 минут до готовности добавить морковь и набухшую за ночь крупу. Укроп и петрушку положить в свежем виде в готовый суп. Для вкуса хорошо добавить сметану и томат.

Тонус от природы

Где еще можно поискать пользы? Какие продукты, которые мы употребляем редко или вообще не употребляем, помогут нам в поддержании здоровья?

  1. Мед. Относится, как и ягоды, к природным активизаторам организма и лечит многие системы и органы. Принимать по 1 ч.л. натощак.
  2. Редька повышает защитные функции почек и других органов. Принимать редьку на голодный желудок по 5-10 г утром и вечером.
  3. Проращенные зерна. Полезны для включения в рацион всем больным подагрой. Можно проращивать цельные зерна овса, пшеницы, гороха, фасоли, арахиса, ячменя, ржи. Для этого промывают зерно кипяченой охлажденной водой, кладут в чистую ткань тонким слоем, накрывают сверху свободным краем и немного заливают кипяченой водой. Затем его ставят в теплое и светлое место. Два раза в день зерно промывают кипяченой водой и проращивают до 2-4 мм, а это около 5 суток. Все проращенные зерна употребляют в пищу сырыми, их можно смешивать с медом и овощами.

Добавление восточных специй в блюда придает им изысканный вкус и аромат. Все специи обладают каким-либо лечебным эффектом, но мы рассмотрим только некоторые из них, которые непосредственно при подагре оказывают свое положительное воздействие.

  1. Калинджи (чернушка посевная). Ее хорошо добавлять в тесто при выпечке различных пирогов и лепешек. При подагре молотые семена шамбалы (пажитника) и калинджи принимать 1 раз в день по 3 г с теплой водой и медом.
  2. Кориандр. Его добавляют в пищу и тесто, а также готовят такой целебный настой: 1 ч.л. семян на 1 стакан кипятка. Пить до 3 стаканов в день в любое время.
  3. Кумин. Из него полезен такой чай: 1 ч.л. семян заварить 1 стаканом кипятка. Если смешать в равной пропорции семена кумина, фенхеля и кориандра, то эффективность настоя возрастет.
  4. Фенхель. Прекрасно сочетается с кориандром. При подагре рекомендуется настой из смеси этих двух специй (на стакан 1-2 ч.л.).

Как питаться каждый день?

Примерное меню при подагре очень простое. Ежедневно между едой еще нужно выпивать большое количество жидкости.

Прием пищи Время Рекомендуемые блюда и продукты
Завтрак 7.00 – 8.30 Фрукты, мед, кисломолочные продукты
Обед 11.00 – 13.00 Супы, каши, молочные продукты, орехи, зелень и овощи
Ужин 15.00 – 18.00 Овощные супы, сыр, орехи, тушеные овощи
Перед сном Горячее молоко с сахаром и специями

Меню на неделю любой человек может легко составить себе сам, исходя из собственных предпочтений, возможностей и зная основные правила питания.

День Завтрак Обед Ужин
Понедельник Фруктовый кисель, творог со сметаной и сахаром Суп из овощей, баклажаны, фаршированные морковью и рисом, хлеб, отвар шиповника Капустные котлеты, сок томатный
Вторник Бананы, чай каркаде с сахаром Картофельный суп с томатом и сметаной, запеканка из творога, хлеб, отвар шиповника Картофельные котлеты, травяной чай с мятой
Среда Клубника с сахаром, кефир Борщ, сырники запеченные, хлеб, отвар шиповника Тыква, запеченная в сметане, не очень сладкий компот
Четверг Яблоки, ягодный кисель Овощной рассольник со сметаной, блинчики с творогом и изюмом, хлеб, отвар шиповника Тушеная капуста, травяной чай с корнем солодки
Пятница Гречневая каша с молоком, простокваша Домашняя лапша с овощами, голубцы с рисом, хлеб, отвар шиповника Морковные котлеты, чай из листьев смородины или малины
Суббота Морковные зразы с яблоками, морс с вареньем Щи из свежей капусты, творожный пудинг с изюмом, хлеб, отвар шиповника Кабачки, запеченные в сметане, чай с мятой
Воскресенье Творог со сметаной и сахаром, ряженка Отварной рис с овощами, салат из помидоров и огурцов, хлеб, отвар шиповника Оладьи картофельные, чай из цветков ромашки

На ночь, перед сном, полезно выпить горячего молока с сахаром и специями.

Содержание:

  • Алкоголь при подагре
  • Влияние спиртных напитков на организм
  • Водка, пиво и вино — воздействие при подагре
  • Как правильно пить алкоголь

Алкоголь при подагре

Само заболевание, характеризуется нарушением обмена пурина в клетках. Они поступают вместе с едой, а их синтез производится организмом. Недостаток пуринов не оказывает негативного влияния, их избыток — напротив, приводит к образованию мочевой кислоты.

Подагра на пальце ноги

В разумных дозах, мочевая кислота необходима человеку. Она оказывает защиту от старения и онкологии. В нормальных условиях, такая кислота выводится почками. В случаях, когда пуриновый обмен нарушен, соли начинают кристаллизоваться в суставах — возникает подагрическая атака.

Без вазопрессина организм обезвожен, падает циркуляция крови. До критического минимума падает концентрация воды в хрящевой ткани. Суставы теряют упругость и эластичность, становясь сухими и ломкими. Истощение хряща сопровождается восполнением и болью.

На тему влияния спиртного на организм при подагре было проведено много исследований. Врачи отмечают, что даже небольшая доза алкоголя может стать причиной приступа. Заболевание заявит о себе сразу, в день употребления спиртного. В суставах начнется воспаление. Подагру невозможно полностью искоренить.

Бокалы алкоголя

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения суставов наши читатели успешно используют СустаЛайф. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Влияние спиртных напитков на организм

Подагра — причина серьезного сбоя в организме. Невзирая на то, что человек чувствует себя здоровым, он может ощущать острые приступы боли. Причиной может служить чрезмерное употребление кофе, пива и прочего алкоголя.

В пиве, винных культурах и прочих крепких напитках (водка, джин, виски) — велико содержание пурина. Запрещается пить и безалкогольное пиво. Врачи сообщают, что можно выпивать бокал качественного вина.

Распитие водки

Можно выбирать сорта сухого красного и белого с наиболее низким процентом спирта. От пива следует отказаться навсегда.

Если не удалось воздержаться от крепкого алкоголя, не переступайте черту в 30-60 граммов в день. Вино разрешается употреблять по 100-150 грамм.

Вино

Водка, пиво и вино — воздействие при подагре

Водка длительное время считалась условно безопасным напитком, т.к. не содержит пуринов. Но водка опасна при подагре совсем по иной причине — она вызывает сильное обезвоживание организма и способствует синтезу пуринов, ускоряя кристаллизацию кислоты. Коньяк аналогичен своим влиянием на организм.

Спиртное пагубно сказывается на работоспособности почек и печени. Алкоголь вызывает привыкание, поэтому стоит быть аккуратным в его применении.

Вино долго время было признано запрещенным при подагре. Является причиной увеличения кислотности мочи. Ее кристаллизация запускает приступ. Виннокаменная кислота тоже влияет на кристаллизацию.

В развитии подагры большую роль играет наследственность и блюда, употребляемые вприкуску с вином. Выберете зелень в качестве закуски к вину — это частично нейтрализует влияние напитка. Предпочтение советуют отдавать белому вину.

В период обострения диагноза категорически запрещается любой алкоголь. Спиртное искажает действие лекарственных препаратов и может усилить их побочные реакции.

Пиво тоже не безвредно для организма. Например, в 100 граммах пенного напитка, располагается около 1800 миллиграммов пуринов, что является чрезмерным даже для здорового человека. Допустимыми нормами считается от 500-1000 миллиграмм в течение суток. Пиво обладает сильным мочегонным эффектом, что негативно скажется на балансе жидкости в организме.

Пиво

Все шлаки и ураты останутся в тканях. При таких условиях — обезвоживания и вязкой крови в первую очередь страдает хрящевая ткань.

Как правильно пить алкоголь

Подводя итог — человеку больному подагрой, стоит руководствоваться состоянием здоровья в вопросах употребления спиртного. Реакция на алкоголь может отличаться в зависимости от степени прогрессии заболевания.

Особое внимание следует уделять пищевой диете — рацион должен содержать небольшое количество продуктов богатых пуринами. К продуктам, наделенным пуринами относят:

  • Арахис.
  • Инжир.
  • Малину.
  • Щавель и шпинат.
  • Цветную капусту.
  • Грибы.
  • Бобовые культуры.

В меньшем количестве, пурины содержатся в шоколаде, какао, кофе и чае. Исключение этих продуктов из рациона, позволит переносить алкоголь в малых количествах без обострений.

Старайтесь придерживать следующих правил во время распития алкогольных напитков:

  1. Сохраняйте ритм — не употребляйте водку рюмками, если тосты следуют один за другим, растяните напиток на несколько поздравлений.
  2. Не понижайте градус спиртного.
  3. Не забывайте закусывать.
  4. Старайтесь не запивать алкоголь газированными напитками.
  5. Крепкие напитки заедайте мясом или тартинками с маслом — замедлит всасывание алкоголя в кровь.
  6. Чаще выходите из помещения на свежий воздух и больше двигайтесь.
  7. Не пейте больше допустимой меры.

Помните, что даже для здорового человека — нет предельной безопасной дозы алкоголя. Считается, что в сутки можно позволить бокал вина или кружку пива.

Будет полезным — увеличение физических нагрузок, в особенности, если работа протекает в офисе.

Старайтесь не пить лишний раз спиртное. Пейте чистую и минеральную воду, больше гуляйте, и здоровье начнет улучшаться.

Добавить комментарий